Jamur, Jamur di mana-mana! Jamur telah digunakan sebagai makanan dan obat-obatan selama ribuan tahun. Banyak orang menikmati makan berbagai jenis jamur, baik dalam bentuk mentah maupun dimasak. Sebagian besar tumbuh di Chester County, PA, di kota Kennett Sq. dan daerah sekitarnya, yang juga dikenal sebagai “Ibukota Jamur Dunia”. Dengan banyak manfaat kesehatan dan berbagai cara untuk menyiapkannya, mudah untuk memahami mengapa begitu banyak koki suka memasukkannya ke dalam hidangan lezat mereka.
Jamur mengandung antara 80 dan 90 persen air, rendah sodium, lemak, dan kalori, sangat padat nutrisi, dan merupakan tambahan yang sangat baik untuk orang yang sadar berat badan. Selain itu, mereka tidak mengandung gluten, lemak, atau kolesterol. Mereka penuh dengan potasium, yang membantu menurunkan tekanan darah dan kejadian stroke. Faktanya, satu buah jamur portabella berukuran sedang mengandung lebih banyak potasium dibandingkan dengan satu buah pisang ukuran biasa. Mereka juga penuh dengan Vitamin B (baik untuk sistem saraf dan pencernaan), zat besi (baik untuk Anemia dan sel darah merah), tembaga (membantu membuat sel darah merah), dan selenium, (baik untuk fungsi kelenjar prostat dan membantu mengurangi prostat. kanker).
Jamur adalah satu-satunya makanan tumbuh yang mengandung vitamin D alami, yang membantu memperkuat tulang. Dikombinasikan dengan kalsium yang juga ditemukan dalam jamur, mereka dapat membantu mengatasi nyeri sendi dan Osteoporosis. Mereka juga mengandung Beta-glukan, yang membantu merangsang sistem kekebalan dan meningkatkan resistensi alergi, dan ditemukan di banyak jamur Shiitake dan Tiram. Jamur juga terkenal mengandung Ergothioneine, antioksidan kuat yang memperkuat sistem kekebalan tubuh. Ergothioneine adalah asam amino yang mengandung belerang, yang banyak orang kekurangan dalam makanan mereka. Penderita diabetes telah menunjukkan perbaikan makan berbagai jenis jamur, karena insulin alami dan enzim yang dikandungnya. Banyak spesies jamur juga membantu penderita diabetes dari infeksi ke anggota tubuh mereka, karena mereka adalah antibiotik alami.
Di bawah ini adalah ringkasan dari beberapa jamur yang lebih umum:
- White Buttons: Jamur yang paling umum di AS, penelitian menunjukkan bahwa mereka membantu kanker payudara dan prostat, sambil mengonsumsi sekitar 3,5 ons per hari. Baik untuk menurunkan berat badan.
- Crimini (pendahulu Portabella): Jamur coklat ini berukuran serupa dengan kancing putih, dan lebih kencang dan memiliki rasa yang lebih bersahaja. Mereka juga membantu dengan kanker payudara dan prostat. Bagus untuk menurunkan berat badan.
- Portabella: Jamur besar, coklat, berbentuk payung ini (jamur Crimini versi dewasa) memiliki rasa yang lebih daging. Sangat cocok untuk memanggang dan mengisi dengan artichoke, bayam, daging kepiting, dan resep daging giling “Italia”, saus tomat, bawang bombay, paprika, dan rempah-rempah “Italia”. Juga membantu penurunan berat badan.
- Shiitake: Telah digunakan oleh banyak budaya Asia untuk mengobati pilek dan flu. Penelitian menunjukkan bahwa ekstrak jamur ini membantu melawan infeksi, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu melawan pertumbuhan tumor dan kanker payudara. Makan 4-5 ons per hari. Sumber Vitamin D yang sangat baik.
- Reishi: Terlihat seperti bunga kayu berwarna coklat dan putih: Baik untuk melawan infeksi bakteri dan virus, menurunkan kolesterol dan tekanan darah.
- Maitake: Membantu membersihkan tubuh dan merangsang sistem kekebalan tubuh.
- Tiram: Penelitian yang sedang berlangsung menunjukkan janji untuk membantu mempertahankan diri dari HIV. Antioksidan tinggi
- Porcini: Jamur berdaging yang terlihat mirip dengan jamur portabella, juga memiliki sifat anti-inflamasi
Jamur adalah makanan serbaguna yang dapat digunakan dalam banyak sup, salad, sandwich, makanan pembuka, semur, nutraceuticals, suplemen, dan ya, bahkan ditambahkan ke minuman olahraga! Belilah jamur hanya dari vendor yang memiliki reputasi baik, karena banyak jamur yang tumbuh di alam liar dapat beracun dan mengandung logam berat beracun.
Jamur adalah tambahan yang lezat untuk food plan orang-orang, dan memiliki banyak manfaat kesehatan yang mengejutkan. Penelitian telah menunjukkan bahwa mereka dapat membantu menurunkan kadar kolesterol, melindungi penderita diabetes dari infeksi, membantu mencegah kanker payudara dan prostat, membantu menurunkan berat badan, meningkatkan kesehatan tulang, merangsang sistem kekebalan tubuh, mengurangi tekanan darah, meningkatkan penyerapan zat besi, dan merupakan pemasok besar kalium, kalsium, riboflavin, fosfor, vitamin D, dan selenium. Cobalah menggunakannya dalam berbagai resep hari ini!
About me
Hello! I’m Ali Husen. I’m right here to offer my service. I’m laborious working, dependable Finance freelance search engine optimization knowledgeable. I’m offering a visitor publish in excessive DA or DR Simply give me an opportunity to indicate my expertise. You’ll really feel completely satisfied working with me. If in case you have any confusion then feels free to contact me.